Łaciata rolada z kremem malinowym

Białka oddzielamy od żółtek. Białka miksujemy z cukrem ok 10 minut, nastepnie dodajemy po jednym żółtku ciagle miksując. Nastepnie przesiewamy maki i delikatnie mieszamy mikserem na najnizszych obrotach. CIasto przelewamy na blache wyłozona papierem do pieczenia, zostawiamy odrobine ciasta i dodajemy do niego kakao. Ciemnym ciastem robimy wzorki.Pieczemy 15 minut w 180 stopniach. Ciasto wyjmujemy z piekarnika , przykrwamy sciereczką. Odstawiamy do ostygnięcia. Przygotowujemy galaretkę w 350 ml goracej wody , gdy zacznie tęzec miksujemy z bitą śmietaną, Tak przygotowanym kremem smarujemy biszkopt. Ukladamy maliny i zwijamy maliny. Nastepnie ściśle zwijamy w folię i odkładamy na nos do zastygnięcia, Mozna posypac cukrem pudrem.