Przepis i sposób przygotowania na: Kutia z żurawiną i śliwkami suszonymi
Jeśli chcecie dowiedzieć się, jak zrobić kutię na Wigilię, to poniższy przepis jest dla Was! Jej smak wzbogacony jest o słodko-kwaśną żurawinę i suszone śliwki, które należy moczyć w rumie.
1. Pszenicę moczymy w zimnej wodzie przez całą noc. Gotujemy przez około godzinę, zmieniając dwukrotnie wodę. Pszenica ma być miękka. Odcedzamy.
2. Mak mielimy, gotujemy w mleku, studzimy i przy pomocy gazy odciskamy.
3. Rodzynki, śliwki i żurawinę moczymy w rumie, następnie osączamy.
4. Orzechy siekamy na malutkie kawałki.
5. Wszystkie składniki przekładamy do dużej miski, dokładnie łączymy z miodem. Później przekładamy w chłodne miejsce.
