Kurki w sosie serowym

Kurki oczyścić, umyć i osuszyć na ręczniku kuchennym.
Cebulę obrać, pokroić w piórka, boczek w kostkę pokroić.
Opłukaną pietruszkę drobno posiekać.
Ser zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach.
Na patelni rozgrzać olej, usmażyć boczek, dodać cebulkę, podsmażyć kilka minut.
Dorzucić kurki, smażyć razem, mieszając około 10 -15 minut.
Doprawić solą, pieprzem, dodać zieloną pietruszkę, podsmażać razem koło 5 minut.
W małym garnku rozgrzać masło, dolać śmietanę i ser, gotować do aż ser się rozpuści a sos zacznie gęstnięć.
Gotowy ser dodać do grzybów, wymieszać.
Podawać z makaronem albo z pieczywem.
SMACZNEGO!!!!!