Przepis i sposób przygotowania na: Kurcze pieczone w serowym sosie od Hamrocyka
Kroki postępowania
1
Z piersi wycinamy kostki i błonki , oprószamy porządnie przyprawami ,podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu (oliwa i masło).Gdy się zarumienia podlewamy je 2 łyżkami wody , przykrywami i dusimy do miękkości.
2
Sery kroimy na kawałki , w rondelku podgrzewamy 2 łyżki masła , dorzucamy sery i na małym ogniu je topimy , kostkę rosołową kruszymy i dodajemy do serków,
3
Gdy serki się rozpuszczą dodajemy śmietanę , ewentualnie można dodać 2 łyżki mleka gdy sos jest za gęsty
4
Na rozgrzaną patelnie wrzucamy migdały i lekko je zarumieniamy.
5
Nakłady filet na talerz polewamy sosem i posypujemy migdałami .Najlepiej smakuje na ciepło
