Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak zapiekany z pomidorkami i mozzarellą
Kroki postępowania
1
Udka kurczaka umyć, osuszyć i ściągnąć z nich skórę. Obsypać suszona bazylią i tymiankiem, solą, pieprzem i papryką. Odstawić na godzinę do lodówki.
2
Udka ułożyć w naczyniu do zapiekania i skropić oliwą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st i zapiekać ok. 30 minut.
3
W tym czasie pokroić mozzarelle na plastry, pomidorki umyć.
4
Gdy udka zmiękną dodać pomidorki. Zapiekać ok. 10 minut.
5
Plastry mozzarelli ułożyć na mięsie i zapiekać kolejne 10 minut.
6
Zapiekanego kurczaka podałam z pieczonymi ziemniaczkami.
