Kurczak z ryżem jaśminowym i szpinakiem

Dzisiaj zapraszam na błyskawiczny, ale zdrowy i pożywny obiad. Kurczak z ryżem i szpinakiem to prosty sposób na smakowite danie, które nie wymaga wiele czasu, ale świetnie syci i dodaje energii. Danie jest bardzo aromatyczne i wyraziste. Smacznie polecam :)

PRZYGOTOWANIE:

Oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy na kawałki, skrapiamy oliwą z oliwek i oprószamy solą, pierzem i ostrą papryką. Kawałki kurczaka smażymy na patelni, lekko je rumieniąc.

Na drugiej patelni szklimy na maśle pokrojoną cebulkę, a następnie dodajemy szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek. Szpinak dusimy do lekkiego odparowania wody, a następnie dodajemy do niego kawałki kurczaka, śmietanę, doprawiamy gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem i dusimy wszystko jeszcze przez około 2 minuty.

Gotowe kawałki kurczaka ze szpinakiem podajemy z ryżem jaśminowym.

Życzę smacznego! :)