Kurczak z porami

Pora oczyścić i drobno posiekać, delikatnie podsmażyć na maśle. Po wystudzeniu dodać jajko, żółtko, mąkę pszenną, płatki migdałowe, sok z cytryny, posiekaną zieleninę i przyprawy( mogą być inne niż podałam). Filety z kurczaka oprószyć solą i pieprzem, posmarować masą porową i zwinąć w skóry drobiowe. Podsmażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym maśle, następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec przez 25- 30 minut w temp. 200 stopni. Sos z pieczenia wymieszać z rosołem i zagotować, dodać śmietankę, doprawić do smaku sokiem z cytryny. Filety podawać polane