Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z patelni z suszoną żurawiną
Udka z kurczaka należy umyć, osuszyć i dokładnie natrzeć przyprawami.
Tak przygotowanego kurczaka z obu stron podsmażyć na maśle.
Następnie na patelnię z mięsem wlać około 200 ml wody/bulionu oraz wrzucić suszoną żurawinę, ziele angielskie i liście laurowe.
Całość dusić pod przykryciem przez około 50 minut - do miękkości udek.
W międzyczasie i w razie potrzeby podlać je pozostałą wodą/bulionem.