Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z kuskusem i cukinią w sosie pieczarkowym
Kroki postępowania
1
Cebulę kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę, szklimy.
2
Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę i przyprawiamy przyprawa do kurczaka.
3
Młodą cukinię myjemy i kroimy w kostkę.
4
Pieczarki rozrabiamy w blenderze.
5
Do cebuli dodajemy kurczaka, cukinię i zblendowane pieczarki. Wszystko dusimy pod przykryciem około 15 minut, przyprawiamy solą i pieprzem. Na końcu dodajemy śmietanę, dokładnie mieszamy i dusimy jeszcze chwilę (do połączenia składników ze śmietaną). Kasze kuskus zalewamy osolonym wrzątkiem, odstawiamy na 15 minut. Podajemy z mięsem.
