Kurczak z kaszą kuskus

Na 2 łyzkach oleju na patelni ułożyc brokuły, przykryc i podgrzewac na średnim ogniu około 5 minut. Następnie osolic i przełożyc do rondelka. Na czysta patelnię wlac pozostały olej i wsypac imbir po chwili dodac pokrojone w paski i opruszone mąka mięso. Mięso zrumienic i osolic. Kuskus zalac wrzątkiem i przykryc. Gdy będzie miękki dodac do mięsa na patelni, dodac także brokuły, doprawic sola i pieprzem i wymieszac. Posypac koperkiem.