Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Medaliony z polędwicy wołowej na szpinaku - Krok po kroku

5.0
(17)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

polędwica wołowa 650 g
Pieprz czarny grubo mielony Prymat 1 łyżka
masło klarowane 3 łyżki
szpinak świeży 200 g
pomidory koktajlowe (czerwone) 10 sztuk
Sos sałatkowy włoski z bazylią i oregano Prymat 1 opakowanie
Musztarda delikatesowa Prymat 2 łyżki
cebula czerwona 1 sztuk
woda 3 łyżki
olej 3 łyżki
bagietka 1 sztuka (średnia)
masło 1 łyżka

Porada

Najlepiej podawać ze schłodzonym napojem Coca-Cola. #RazemSmakujeLepiej

Przepis i sposób przygotowania na: Medaliony z polędwicy wołowej na szpinaku - Krok po kroku

Kroki postępowania

1
Przygotować wszystkie składniki.
Krok 1 - Medaliony z polędwicy wołowej na szpinaku - Krok po kroku foto
2
Mięso podzielić na 8 plastrów, natrzeć musztardą i oprószyć grubo mielonym pieprzem.
Krok 2 - Medaliony z polędwicy wołowej na szpinaku - Krok po kroku foto
3
Tak przygotowane mięso krótko podsmażyć na rozgrzanym maśle.
Krok 3 - Medaliony z polędwicy wołowej na szpinaku - Krok po kroku foto
4
W dużej misce wymieszać umyty wcześniej szpinak, pokrojone w cząstki pomidory i pokrojoną w piórka cebulę. Zawartość saszetki sosu sałatkowego wsypać do miseczki, dodać wodę i olej. Dokładnie wymieszać i odstawić na 10 min. Bagietkę przekroić na 8 równych kawałków, posmarować masłem i wstawić do piekarnika na 5-10 min, w temp. 160 °C.
Krok 4 - Medaliony z polędwicy wołowej na szpinaku - Krok po kroku foto
5
Medaliony wołowe podawać z sałatką szpinakową polaną sosem i grzankami.
Krok 5 - Medaliony z polędwicy wołowej na szpinaku - Krok po kroku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

marcia7 20.04.2014 23:31
cudowne mięsko
wyattearp 16.05.2013 14:34
pięknie podane i smakowicie wygląda
muffina 07.05.2013 14:38
genialne:)
bietka 07.05.2013 14:26
super przepis i bardzo dokładnie opisany pycha :)
Monika58 07.05.2013 14:18
pięknie podane pyszne danie
Pusia 07.05.2013 14:10
świetny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak