Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z farszem migdałowym
Kroki postępowania
1
Czerstwa bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Posiekać wątróbkę, migdały i połowę natki pietruszki, zagnieść z żółtkiem, bułka.
2
Tuszkę posmarować od wewnątrz i na zewnątrz olejem i doprawić sola i pieprzem. Napełnić farszem, spiąć otwór. Następnie włożyć do rękawa do pieczenia i ułożyć na blasze wraz z połówkami cebuli. Piec w temp. 200 stopni przez około godziny. Polewać rosołem.
3
Gotowego kurczaka ułożyć na półmisku i podawać z sałatą i ziemniakami.
