Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z cukinią i gruszką
Kroki postępowania
1
Każdą pierś z kurczaka rozciąć wzdłuż tak, żeby otrzymać 4 płaty. Mięso kłaść na rozgrzany na patelni olej, posypać z obu stron przyprawami, usmażyć na rumiano. Usmażone mięso zdjąć z patelni.
2
Cukinię umyć, pokroić w ćwierć plasterki. Czosnek posiekać. Cukinię i czosnek wrzucić na patelnię po smażeniu mięsa. Smażyć, co jakiś czas mieszając.
3
Gruszkę obrać, pokroić w grube ćwierć plasterki (bez gniazda nasiennego). Gruszkę dodać do cukinii jak ta będzie już prawie miękka. Smażyć razem jeszcze pół minuty, cały czas mieszając. Cukinię z gruszką podzielić na porcje, ułożyć na talerzach.
4
Usmażone mięso pokroić w krótkie paski.
5
Kawałki mięsa ułożyć na cukinii z gruszką.
