Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sosie śmietanowo-kalarepkowym
Kroki postępowania
1
Kalarepkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek i papryczkę posiekać.
3
Cebulę, czosnek i papryczkę zeszklić na rozgrzanym na patelni oleju.
4
Dodać kalarepkę i trochę soli. Smażyć kilka minut, co chwilę mieszając.
5
Mięso pokroić w kostkę.
6
Pokrojone mięso dodać do kalarepki. Dodać też trochę pieprzu, przyprawę do mięs i gałkę muszkatołową. Smażyć, co chwilę mieszając, aż mięso się zetnie. Wlać 3 szklanki wody. Gotować na małym ogniu bez przykrycia ok. 15-20 minut.
7
Śmietanę rozmieszać z mąką i pół szklanki zimnej wody.
8
Zagęścić tym sos. Sos doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli lub przyprawą uniwersalną.
