Kurczak w sosie pieczarkowo-śmietanowym

1. Filet kroimy w kostkę. Solimy, pieprzymy i obsmażamy na oleju na rumiano.

2. Na osobnej patelni smażymy przez 5 minut od czasu do czasu mieszając cebulę oraz pokrojone w kostkę pieczarki uprzednio skropione sokiem z cytryny aby nie szczerniały.

3. Obsmażone pieczarki z cebulą dodajemy do kurczaka. Zalewamy bulionem i dodajemy musztardę. Dokładnie mieszamy. Dusimy pod przykryciem 10 minut. Po tym czasie stopniowo, ciągle mieszając dodajemy śmietanę. Dusimy kolejne 5 minut. Sos doprawiamy jeszcze solą i pieprzem według uznania. Smacznego!