Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sezamie.
Kroki postępowania
1
Jogurt grecki przekładamy do głębokiego talerza, dodajemy przyprawy (sporą ilość) i wszystko dokładnie mieszamy.
2
Pierś z kurczaka kroimy wzdłuż (przez całą długość) na 2-3 kawałki i dodajemy do naszego jogurtu, całość mieszamy i układamy w ten sposób, aby kurczak był dokładnie "zamarynowany". Talerz przykrywamy folią aluminiową i wkładamy na około 1h do lodówki.
3
Po godzinie na talerz wysypujemy sezam (ilość według uznania), z lodówki wyjmujemy kawałki kurczaka i obtaczamy je w sezamie. Dobrze rozgrzewamy patelnię, a w międzyczasie gotujemy makaron.
4
Kurczaka układamy na suchej patelni (ja nie używałam żadnego rodzaju tłuszczu) i smażymy po kilka minut z dwóch stron - w miarę potrzeby co jakiś czas podlewając odrobiną wody, aby sezam się nie przypalił. Usmażoną pierś z kurczaka układamy na talerzu, podajemy z makaronem.
