Kurczak w jogurcie z sosem twarogowym

Marynowanie kurczaka nalezy przeprowadzić najmniej 5 godzin przed pieczeniem . Jogurt bałkański lub typu greckiego 150 ml, przyprawiamy papryką słodką , solą , pieprzem i ziołami w zależności od upodobań , dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Fileta kroimy na mniejsze kawałki , wkładamy do jogurtu tak by cały był pokryty marynatą i wkładamy do lodówki na 5 h.
Następnie na rozgrznej oliwą patelni smażę na ładny złocisty kolor . Przygotowuje sos .Twaróg mieszam z 50 ml jogurtu , dodaje posiekanej drobno zieleniny i doprawiam do smaku.