Kurczak Tikka masala

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

MIĘSO

  • filet z kurczaka

    1 szt
  • czosnek ząbki

    1 szt
  • imbir starty

    1 łyzeczka
  • oliwa

    1 łyzeczka
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 szczypta
  • Przyprawa garam masala orientalna Prymat

    1 łyzeczka
  • chili Prymat

    1 szczypta

SOS

  • pomidory

    200 g
  • jogurt naturalny

    3 lyzki
  • cebula

    1 szt
  • papryka czerwona

    1 szt
  • cynamon Prymat

    1 szczypta
  • kurkuma

    1 szczypta
  • Przyprawa garam masala orientalna Prymat

    1 szczypta
  • Imbir mielony Prymat

    1 szczypta
  • czosnek ząbki

    1 szt
  • oliwa

    1 łyzka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania


SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

MIĘSO:

Do miski dodajemy posiekany czosnek, starty imbir, garam masalę, paprykę , chili.

Zalewamy olejem , dokładnie mieszamyi obtaczamy pokrojonego na kawałki kurczaka.

Zawijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki – im dłużej będzie w lodówce , tym smak będzie intensywniejszy.



SOS:

Na patelni ( a używam granitowego woka ) rozgrzewamy olej, a następnie dodajemy posiekaną cebulę, pokrojoną paprykę, czosnek , imbir i resztę przypraw.

Przesmażamy ok. minutkę, a następnie dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i zalewamy jogurtem.

Na wolnym ogniu gotujemy ok. 7-8 minut, cały czas mieszając , by nie dopuścić do przypalenia.

Po tym czasie miksujemy ( sos nie musi być kremowo gładki ).



CAŁOŚĆ:

Na rozgrzanej patelni przesmażamy kurczaka, zalewamy sosem i dusimy na wolnym ogniu do miękkości.

Podajemy gorące!

Z ryżem lub chlebkami naan.

Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Marta Ryżek-Kalkowska 30.09.2014 22:48
bardzo lubię takie dania :)
Ania84 30.09.2014 22:03
smaczne danie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat