Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak pod porową kołderką
Kroki postępowania
1
Filety z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem i natrzeć chilli i czosnkiem, solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanej oliwie aż do zarumienienia z obu stron.
Por pokroić w krążki i zeszklić na maśle. Doprawić do smaku szczyptą soli i suszoną bazylią.
Por pokroić w krążki i zeszklić na maśle. Doprawić do smaku szczyptą soli i suszoną bazylią.
2
Na usmażone filety nałożyć zeszklony por i ser pleśniowy pokrojony w plasterki.
3
Smażyć pod przykryciem lub piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 min.
4
Podajemy z ziemniakami i surówką
