Kurczak po chińsku

Ryż wkładamy do wrzątku i gotujemy przez około 20 minut, mięso myjemy i kroimy w kostkę, cebule obieramy i drobno kroimy, czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, papryczkę chili przekrawamy i oczyszczamy z pestek, kroimy w plasterki, kiełki płuczemy i osuszamy. Kapustę szatkujemy. Sezam wrzucamy na rozgrzana patelnie i prażymy. Następnie na czystej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy mięso, podsmażamy, dodajemy cebulę, czosnek chilli, kapustę oraz kiełki. Przesmażamy przez 5 minut i zalewamy bulionem, dodajemy sos sojowy, dusimy przez 5 minut, posypujemy sezamem i podajemy z ugotowanym ryżem.