Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ryż
200 g -
woda
400 ml -
imbir mielony
-
papryka czerwona
1 szt. -
papryczka ostra
1 szt. -
cebula
1 szt. -
masło
100 g -
olej
-
kiełki sojowe
50 g -
sos sojowy jasny
80 ml -
ocet ryżowy
40 ml -
sezam
20 g -
pieprz cytrynowy
-
chili pieprz cayenne
-
cukier
40 g -
sól morska
-
pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Połowę cebuli kroimy w drobną kostkę.
Do garnka wrzucamy kawałek masła,
wlewamy odrobinę oleju
...i podsmażamy cebulę.
Następnie dosypujemy ryż.
Gdy nabierze on koloru perłowego, wlewamy wodę
i przyprawiamy solą oraz pieprzem cytrynowym. Czekamy aż się zagotuje i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
Po około 10-15 minutach, gdy ryż będzie miękki wyjmujemy go z piekarnika i dodajemy odrobinę masła. Wszystko mieszamy.
Paprykę czerwoną i ostrą kroimy w kawałki i czyścimy z gniazd nasiennych.
Następnie kroimy papryki w paseczki. Połowę cebuli siekamy w cienkie plastry. Wrzucamy na patelnię paprykę czerwoną, cebulę, część papryki ostrej i kiełki sojowe.
Wszystko podsmażamy i dodajemy ocet ryżowy oraz sos sojowy.
Następnie wykładamy na talerze ryż (najlepiej za pomocą miseczki formując kopczyk), polewamy sosem, posypujemy wszystko sezamem. Bon apetit!
Komentarze (0)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się