Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak nadziewany wątróbką i imbirem

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Kurczak (cały ) 2 kg
wątróbka drobiowa 300 gram
pierś z kurczaka 200 gram
Bułka tarta klasyczna Prymat 4 łyżki
jaja 2 szt
Pieprz biały mielony Prymat 1 szczypta
sól prowansalska 1 szczypta
Imbir mielony Prymat 1 szczypta
margaryna 100 gram
DODATKOWO:
margaryna 150 gram
sól 1 szczypta
wino białe 150 ml
Papryka słodka mielona Prymat 2 (węgierska)

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak nadziewany wątróbką i imbirem

Kroki postępowania

1
Wątróbkę myjemy czyścimy
Krok 1 - Kurczak nadziewany wątróbką i imbirem foto
2
Obcinamy udka i skrzydełka.

Myjemy kurczaka osuszamy.
Krok 2 - Kurczak nadziewany wątróbką i imbirem foto
3
Mielimy wątróbkę

Pierś z kurczaka myjemy osuszamy , mielimy.

Łączymy zmieloną pierś i wątróbkę, dodajemy jaja i bułkę tartą i margarynę startą na wiórka.

Doprawiamy przyprawami ( imbirem mielonym , pieprzem , solą i papryką mieloną)
Krok 3 - Kurczak nadziewany wątróbką i imbirem foto
4
Przygotowanym farszem nadziewamy kurczaka i zaszywamy go.
Krok 4 - Kurczak nadziewany wątróbką i imbirem foto
5
Kurczaka nacieramy papryką i solą.

Wkładamy do formy kurczaka posypujemy wiórkami masła.

Pieczemy 75 minut w 200 stopniach , polewając rozpuszczoną margaryną i winem białym Celebro co jakiś czas.

Kurczak upieczony o lekko pikantnym smaku imbiru i rozgrzewającym winie białym . Rozgrzewa nas i smakuje wyśmienicie .
Krok 5 - Kurczak nadziewany wątróbką i imbirem foto
6
Kurczak upieczony o lekko pikantnym smaku imbiru i rozgrzewającym winie białym . Rozgrzewa nas i smakuje wyśmienicie .
Krok 6 - Kurczak nadziewany wątróbką i imbirem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 27.01.2014 20:47
z wątróbką jeszcze nie robiłam
Rafał10 27.01.2014 18:56
świetne połączenie! Wypróbuję dodatek imbiru :)
Monika10 27.01.2014 17:26
pychota super obiad
cukiereczek 27.01.2014 17:12
idealne na obiad
Agata/MANTIS-KITCHEN 27.01.2014 17:06
Musiało być pyszne.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak