Przepis i sposób przygotowania na: kurczak duszony z siemieniem lnianym i marchewką
Kroki postępowania
1
Gdy gotujemy rosół warto pomyśleć co można zrobić z okazałą porcją kurczaka.
Jednym z rozwiązań jest propozycja widoczna na obrazku.
Takie danie przyrządza się w bardzo prosty sposób.
Jednym z rozwiązań jest propozycja widoczna na obrazku.
Takie danie przyrządza się w bardzo prosty sposób.
2
Ugotowaną w rosole ćwiartkę kurczaka wyciągamy i osuszamy. Otaczamy ją w zmielonym wcześniej siemieniu lnianym. Taką porcję kładziemy na patelnię lub paterę z rozgrzanym olejem. Krótko podsmażamy przewracając kurczaka na obie strony.
3
W czasie gdy kurczak się podsmaża, trzemy marchew na grubej tarce.
4
Układamy marchew na kurczaku, lekko ją solimy i wlewamy około 3 łyżki wody.
5
Patelnię lub paterę przykrywamy i potrawę dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 minut. Nie przewracamy. Po wyłączeniu gazu czekamy jeszcze około 2 minut z wyjęciem kurczaka. W tym czasie marchewka jeszcze się dusi.
