Kura w pieczarkach

boczek pokroić w drobną kostkę.
cebulę pokroić w ósemki.
grzyby przepołowić.
pularpę rozebrać.

w garnku podsmażyć boczek na tłuszczu na średnim ogniu. skwarki wyjąć.a na pozostałym tłuszczu podsmażyć kurę na złocistobrązowy kolor.
do garnka wrzucić pieczarki i podpiec je na silnym ogniu. dodać cebulę i poddusić, doprawić solą i pieprzem. Włożyć kurę dodać skwarki i zioła, wlać wino i dusić pod przykryciem przez 30 minut.
Sos spod pieczenia połączyć ze śmietaną i lekko zagotować. doprawić solą pieprzem i sokiem z cytryny