Kulebiak z kapustą i grzybami

W rondlu na oleju smażymy boczek, dodajemy cebulę, czosnek, grzyby i smażymy na złoty kolor. Następnie dodajemy pokrojona kapustę, wszystko dusimy, doprawiając przyprawą do bigosu.

Ciasto francuskie kroimy na dwa kawałki,  układamy jeden płat na pergamin. Na środku ciasta układamy przygotowany farsz, przykrywamy drugim kawałkiem ciasta i zlepiamy boki. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i dociskamy widelcem. Pozostałym jajkiem smarujemy wierzch ciasta i schładzamy przez 10 minut. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temp. 200 stopni na około 20-30 minut.

Kulebiaka podajemy z czosnkiem marynowanym, na przykład takim.