Kukurydziane naleśniki z dżemem brzoskwiniowym pachnące pomarańczą.

Z mąki kukurydzianej, mleka,wody mineralnej gazowanej,jajka, dodatku w niewielkiej ilości mąki pszennej oraz proszku do pieczenia,2 łyżek cukru,odrobiny oleju i kilku kropel aromatu pomarańczowego zrobiłam za pomocą trzepaczki naleśnikowe ciasto.Na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju smażyłam naleśniki z obu stron.Każdy usmażony naleśnik smarowałam brzoskwiniowym dżemem i zwijałam w rulonik.
Zostały zjedzone będąc polane jogurtem naturalnym.Naleśniki apetycznie pachną i przyjemnie wyglądają – są pulchne(jak omlety)i solidnie żółciutkie, jakby były zrobione przy użyciu wielu jajek,a przecież jajko w składzie jest tylko jedno. Wyczuwa się pewną różnicę w smaku pomiędzy taką wersją naleśników, a tradycyjnymi naleśnikami, są troszkę inne w smaku oraz konsystencji, ale jest to inność na plus, ciekawa alternatywa dla standardowych naleśników i przyjemna odmiana dla naleśnikożerców takich jak ja ;).