Kugel ziemniaczany

Cebulę obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Podobnie obrane ziemniaki i wymieszać z cebulą, mąką macową, jajkami oraz olejem. Całość przyprawić do smaku solą i piep rzem. Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem i wypełnić go przygotowaną masą. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 160° C 45 minut. Powierzch nia potrawy powinna być brązowa i chrupiąca. Podawać z pikantnym sosem, np. chrzanowym, pomidorowym, musztardowym.