Doradca Smaku IX: Ośmiornica z potrawką z ziemniaków i pomidorów, odc. 14

Na patelni na oleju smażymy pokrojoną w kostkę cebulę, pokrojone w plastry ząbki czosnku, przekrojone na pół ugotowane w łupinach ziemniaki, doprawiamy do smaku przyprawą do ziemniaków, kolejno dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora, doprawiając solą i pieprzem, a następnie kapary z odrobiną zalewy oraz posiekany pęczek natki pietruszki. Na drugiej rozgrzanej patelni z olejem smażymy ugotowane macki ośmiornicy po 2-3 minuty z każdej ze stron i doprawiamy je wędzona papryką.

Warzywa przekładamy na półmisek, a na nich układamy ośmiornicę i posypujemy natką.