Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
wody
3 l -
cebuli
1 sztuka -
marchewki
6 sztuk -
selera
1 sztuka -
pietruszki
4 sztuki -
kostki rosołowej
1 sztuka -
kaszy jęczmiennej
1 szklanka -
porcji rosołowej mięsa
1 sztuka -
ziele angielskie
-
Liść laurowy suszony Prymat
-
sól do smaku
-
pieprz do smaku
-
koperek
-
śmietany
2 łyżki -
pulpeciki
-
mięsa mielonego
60 dag -
cebuli
1 sztuka -
jajko
1 sztuka -
Bułka tarta klasyczna Prymat
2 łyżki -
mąki
3 łyżki -
sól
1 szczypta -
pieprz
1 szczypta
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Do garnka wlać wodę i włożyć porcję rosołową. Ugotować. Marchewkę,seler i pietruszkę obrać ,umyć i zetrzeć na tarce. Wsypać do zupy. Po ugotowaniu porcje rosołową wyjąć. Wrzucić kostkę rosołową. Cebulę umyć,obrać i drobno pokroić. Usmazyc na oliwie i dodać do zupy. Dodać ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz. Wsypać kaszę jęczmienną. Wymieszać.
Do mięsa mielonego dodać starkowaną cebulę. Wbić jajko, przyprawić solą i pieprzem. Następnie wsypać bułkę tartą i mąkę. Wymieszać i uformować pulpeciki. Obtoczyć w mące.
Pulpeciki włożyć do gotującej się zupy. Dodać koperek i wymieszać. Po ugotowaniu pulpecików, wyjać. Zupę zabielić śmietaną. Wymieszać. Podawać zupę z pulpecikami.
Komentarze (3)
Nie masz konta? Zarejestruj się