Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
udziki kurczaka bez skóry
3 szt -
marchew
2 szt -
pietruszka
1 duża sztuka -
seler korzeniowy
1/2 mała sztuka -
por liście
2 szt -
kasza jęczmienna
3 łyżki czubate -
ziemniak
4 szt -
przyprawa uniwersalna Kucharek
1 łyżka -
natka pietruszki
1 garść duża -
Liść lubczyku suszony Prymat
1 łyżeczka czubata -
Liść laurowy suszony Prymat
1 szt -
Ziele angielskie całe Prymat
5-6 ziaren
Sposób przygotowania
Marchew,pietruszkę i seler obrałam,dokładnie umyłam. Mięso po zdjęciu z niego skóry dobrze wymyłam zimną wodą i wraz z oczyszczonymi warzywami włożyłam do garnka i zalałam zimną wodą w ilości ok.2-2,5 litra.Włożyłam umyte liście pora. Wstawiłam na gaz i gdy się całość zagotowała zszumowałam.Dołożyłam plasterki prawdziwka , liść laurowy i ziele angielskie.Gotowałam całość ok.30 minut po czym wsypałam wypłukaną kaszę i przyprawę uniwersalną,sól i pieprz a także suszony lubczyk.Gotowałam co pewien czas mieszając ok.15 minut i dołożyłam pokrojone w kostkę ziemniaki i razem gotowałam już do miękkości wszystkich składników.Mięso można zjeść oddzielnie lub wykorzystać do pierogów,pasztecików czy zapiekanek. Zupę posypać posiekaną natką pietruszki.
Komentarze (4)
Nie masz konta? Zarejestruj się