Przepis i sposób przygotowania na: Krupnik na schabie z kaszą
Kroki postępowania
1
Do garnka włożyć schab i zalać niewielką ilością wody, zagotować. Wodę wylać i wlać świeżą ok. 1,5 l. Następnie dodać pokrojoną w plasterki marchew, całą pietruszkę, kawałek selera, liść laurowy i ziele angielskie. Zagotować doprawić kostką warzywną, pieprzem, natką pietruszki, lubczykiem oraz suszoną włoszczyzną. Gotować ok. 20 min.
2
Następnie ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, dodać do zupy. Doprawić solą. Wysypać kaszę i gotować na niewielkim ogniu, często mieszając.
3
Gotować do miękkości ziemniaków i kaszy. Podawać.
