Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
udko z kurczaka
1 szt -
marchewka
1 szt -
pietruszka
1 szt -
seler korzeniowy
1/2 szt -
por
1/3 szt -
kasza jęczmienna
4-5 łyżek -
ziemniaki
2 szt -
koperek świeży
1 pęczek -
woda zimna
1,5 litra -
sól
do smaku -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
do smaku -
pieprz
Sposób przygotowania
Udko opłukać pod zimna bieżącą wodą, zalać wodą, dodać obrane i potarte na tarce o grubych oczkach marchew, pietruszkę , seler i ziemniaki oraz pora pokrojonego w półplasterki, gotować do miękkości. Zbierać łyżką z wierzchu powstającą szumowinę z mięsa i warzyw. Po tym czasie wyjąć mięso, wsypać kaszę, gotować do czasu aż kasza będzie miękka. Doprawić do smaku a na koniec dodać drobno poszatkowany koperek.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się