KRUPNIK

Mięso włożyć do garnka, zalać wodą na 3/4 wysokości garnka i wstawić na ogień. Jak zacznie się gotować, zebrać szumowiny i osolić. Mięso gotować do miękkości, a następnie wyjąć je z wywaru aby się nie rozpadło.
Warzywa obrać i pokroić na kawałki. Pietruszkę posiekać. Wszystkie warzywa oprócz ziemniaków wkładamy doc wywaru i gotujemy. Wsypujemy również kaszę.
Gdy warzywa będą robiły się miękkawe, do zupy dodajemy pokrojone na kawałki ziemniaki i gotujemy aż zmiękną.