Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kruchy placek z kiszoną kapustą Tomasza Jakubiaka

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto

mąka 300 g
masło 200 g
jajko 1
sól szczypta
Kmin rzymski mielony Prymat do smaku

Farsz

ziemniaki 20 dag starych ugotowanych
grzyby leśne świeże
cebula 1
kapusta kiszona 20 dag
smalec 1 łyżka
śliwki suszone 5 sztuk
natka pietruszki 1 pęczek
bulion 150 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Kruchy placek z kiszoną kapustą Tomasza Jakubiaka

Przygotowanie:
Grzyby i kapustę kiszoną posiekaj. Cebulę pokrój w kostkę. Na łyżce smalcu przesmaż warzywa. Dodaj starte na grubych oczkach ziemniaki. Wszystko wymieszaj i zalej bulionem. Dla smaku dodaj posiekane suszone wędzone śliwki i natkę pietruszki.
Na stolnicę przesiej mąkę. Dodaj schłodzone masło i jajka. Dodaj sól i kmin rzymski. Wszystkie składniki posiekaj nożem i zagnieć ciasto. Zawiń je w folię i włóż do lodówki na 30 minut. Ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę. Spód ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem i ułóż farsz. Na wierzchu ułóż plastry wędzonej szynki. Z pasków ciasta na wierzchu zrób krateczkę. Placek piecz w temperaturze 200 stopni przez 20-30 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mysza75 19.03.2016 10:28
moje smaki bardzo lubię takie tarty
Motorek 18.03.2016 21:55
wygląda pysznie
IKrakowianka 18.03.2016 21:44
rewelacja :)
norweska20 18.03.2016 19:55
apetyczna propozycja
RenataZ-et 18.03.2016 17:55
wygląda super!
gosia561 18.03.2016 15:40
bardzo apetycznie wygląda
Edita 18.03.2016 15:17
ciekawy przepis
Agnieszka-87-25 18.03.2016 14:32
wyśmienity jest
Futka 18.03.2016 13:59
Świetny i bardzo smakowity placek :)
Konczi 18.03.2016 11:04
Idealne połączenie, wygląda super :)
Czyki 18.03.2016 10:54
wygląda apetycznie
Anna169Hosz 18.03.2016 10:36
Dla mnie bomba- zrobię na święta:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak