Kruche z rabarbarem i jabłkami

Mąkę przesiać z proszkiem na stolnicę, dodać resztę składników na ciasto, posiekać i zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na pół godziny, po tym czasie podzielić na 2 części i upiec placki (duża blaszka) w 180st C do zarumienienia.
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, rabarbar drobno pokroić i przełożyć do garnka, dodać cukier i 1/2 szkl wody. Chwilę pogotować na małym ogniu. Do gorącej masy wsypać galaretkę, dokładnie wymieszać. Gorącą masą przełożyć placki i posypać cukrem pudrem.
Masę można przygotować z samych jabłek lub tylko z rabarbaru i można dodać do niej cynamon.