Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

KRUCHE CIASTO Z RABARBAREM I BEZĄ

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

żółtko jajek 6 szt
mąka pszenna 3 szkl.
margaryna 1 1/2 kostki
cukier 3 łyżeczki
proszek do pieczenia 3-4 łyżeczki
rabarbar ok. 1 kg
białko 6 szt
cukier 1 szkl
sok z cytryny z 1/2 szt
mąka ziemniaczana 3 łyżki
cukier do posypania rabarbaru

Przepis i sposób przygotowania na: KRUCHE CIASTO Z RABARBAREM I BEZĄ

Kroki postępowania

1
Mąkę zagnieść z margaryną, żółtkami, proszkiem, i odrobiną cukru. Podzielić na trzy części i dwie z nich zamrozić. Trzecią część ciasta (ostrożnie bo się dosyć kruszy) wyłożyć na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 1 - KRUCHE CIASTO Z RABARBAREM I BEZĄ foto
2
Rabarbar obrać, umyć i pokroić na małe kawałki i posypać cukrem, odstawić na chwilę do wypuszczenia soku. Następnie odcedzamy i rabarbar rozkładamy na cieście. Później wyciągamy jedną część ciasta i ścieramy na tartce na rabarbar.
Krok 2 - KRUCHE CIASTO Z RABARBAREM I BEZĄ foto
3
Następnym krokiem będzie ubicie sztywnej piany z białek, dodać cukier a następnie mąkę ziemniaczaną i wykładamy pianę na starte ciasto. Na to ścieramy trzecią część ciasta na tartce i wkładamy do piekarnika na ok. 1 godz.
SMACZNEGO!!!!!
Krok 3 - KRUCHE CIASTO Z RABARBAREM I BEZĄ foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

fotoviderek 25.05.2013 07:38
Ciasto pierwsza klasa. Pycha :)
Janina 24.05.2013 12:55
W całej zupełności zgadzam się z poprzedniczka i jej opinią-to jest pyszne,- również osobiście bardzo lubię pichcić .
nogawkuchni 24.05.2013 12:13
Przepyszne ciasto,genialne połączenie kwaskowatego rabarbaru i słodkiego ciasta oraz bezy,a wszystko przyjemnie chrupiące i rozpływające się w ustach,zapach z pewnością był nieziemski podczas pieczenia,uwielbiam takie ciasta,a do solidnego kawałka owego ciasta filiżanka kawy lub kubek chłodnego mleka i to dopiero zestaw świetnie poprawiający humor.
leonowie 24.05.2013 11:28
to smaki mojego dzieciństwa, moja babcia robiła takie ciasta:)
gosia56 24.05.2013 11:16
robię podobnie jest pyszne
malaczarna23 24.05.2013 09:36
pyszny placuszek :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak