kruche ciasto z bezą

Z mąki,cukru pudru,cukru waniliowego,masła,proszku do pieczenia oraz żółtek zarabiamy gładkie ciasto. Owijamy je w folię i wkładamy do lodówki na minimum godzinę. Jabłka obieramy,wycinamy gniazda nasienne i kroimy w kosteczkę. Wkładamy je do rondla i wsypujemy 3,4 szklanki cukru. Dusimy na średnim ogniu aż jabłka zmiękną. Kisiel rozrabiamy w szklance zimnej wody i dolewamy ok pół szklanki do jabłek. Zagotowujemy mase i zdejmujemy z ognia. Ciasto pieczemy w 180 stopniach ok 25 minut. Na nim smarujemy masę z jabłek. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do nich pozostały cukier,delikatnie ubijając,wiórki kokosowe oraz budyń. Dokładnie mieszamy,wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 200 stopniach ok 25 minut. Krem waniliowy robimy wg przepisu na opakowaniu i smarujemy nim masę z jabłek. Całość przykrywamy wystudzoną bezą i wstawiamy do lodówki na ok pół godziny. Smacznego:)