Przepis i sposób przygotowania na: KRUCHE CIASTO W KRATKĘ ZE ŚLIWKAMI I CYNAMONEM
Kroki postępowania
1
Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia,dodać cukier i szczyptę soli wymieszać.Teraz dodać margarynę pokrojoną na kawałki,jajko i śmietanę.Szybko zagnieść ciasto.
2
Gotowe ciasto podzielić na dwa kawałki,pierwszy kawałek to 2/3 ciasta,drugi mniejszy to 1/3 ciasta.Kawałki ciasta każdy osobno zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 1,5 godziny do lodówki.
3
Śliwki umyć,osuszyć i wypestkować,przekroić na pół jeżeli są duże(ja takie miałam) przeciąć na cztery części.
4
Formę do pieczenia taką średniej wielkości wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.Wyjąć ciasto z lodówki,większy kawałek ciasta rozwałkować i położyć na dno formy.Teraz na ciasto wyłożyć śliwki,skórką do dołu i posypać je cynamonem.Mniejszy kawałek ciasta lekko spłaszczyć dłonią i za pomocą noża wycinać paski,układać je na wierzchu ciasta tak aby utworzyły wzór kratki.Ciasto wstawić do gorącego piekarnika 180 stopni i piec przez 35-40 minut.
5
Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika i ostudzić.
6
Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem i pokroić na kawałki.Smacznego.
