Przepis i sposób przygotowania na: Kruche ciasteczka z lukrem
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki wsyp do miski lub na stolnicę i zagniataj, aż ciasto zacznie odchodzić od rąk i będzie stanowić jednolitą masę.
2
Możesz podzielić na mniejsze części lub od razu rozwałkować całość (jednak łatwiej jest z mniejszymi kawałkami). Ciasto powinno być rozwałkowane na grubość ok. 5-7 mm. Wycinaj ciasteczka.
3
Ciasteczka układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zostaw im odstępy, bo trochę urosną. Wstaw je do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piecz na złoty kolor - ok. 8 minut.
4
W czasie gdy ciasteczka się pieką, możesz zrobić lukier. Ubij białko na sztywną pianę.
5
Dodaj od razu całą szklankę cukru pudru i na najniższych obrotach mieszaj, aż lukier będzie jednolity (bez grudek). Możesz dodać też soku z cytryny lub trochę otartej skórki, ale to nie jest konieczne. Ciasteczka wyjmij z pieca.
6
Gdy trochę ostygną, udekoruj je lukrem. Potrzebna im jest chwilka żeby lukier stężał.
7
Gdy lukier nie będzie już płynny z wierzchu, przełóż na talerz. Smacznego!
