kruche babeczki śmietankowe 2

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

gniazd

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

gniazda

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

    12 dag
  • masło

    6 dag
  • cukier puder

    4 dag
  • żółtko jajek

    2 szt
  • mąka

    3 dag
  • masło

    5 dag
  • mleko

    szkl
  • żółtko jajek

    szt
  • jaja

    2 szt
  • cukier

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciasto przygotować, jak podano wyżej, 2/3 ciasta wywałkować, wylepić nim 8 foremek; resztę ciasta odstawić. Sporządzić krem: zrobić białą zasmażkę z mąki i masła, rozprowadzić ją mlekiem, mieszając zagotować, wbić surowe jaja i krem silnie ogrzać starannie mieszając, aby jaja nie ścięły się w grudki; dodać cukier i wanilię do smaku. Pozostałe ciasto wywałkować, wyciąć krążki o średnicy górnej części foremki (ilość krążków ma równać się ilości wylepionych foremek), foremki z ciastem napełnić nadzieniem do 3/4 wysokości; brzegi krążków z ciasta posmarować białkiem, przykryć babeczki i zlepić wierzch ze spodem; babeczki ułożyć na blasze i upiec na jasnozłoty kolor (ok. 40 min.). Gdy babeczki przestygną, wyjąć je z foremek uderzając trzonkiem noża w dno, ustawić na szklanym półmisku.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (1)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
kriso 16.12.2011 20:19
rewelacja

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat