Przepis i sposób przygotowania na: Królik w sosie paprykowym
Kroki postępowania
1
Królika dokładnie umyć, osuszyć. Pozbawić kości, mięso pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć mięsko na złoty kolor.
2
Podlać wodą, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Dusić pod przykryciem do miękkości, w międyczasie przyprawiając.
3
Pod koniec duszenia dodać paprykę pokrojoną w kostkę. Dusić aż wszystko będzie miękkie.
4
Sos zagęścić mąką wymieszaną z 1/4 szklanki zimnej wody. Zagotować, doprawić do smaku.
5
Podawać z ziemniaczkami i surówką.
