Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z pieczarkami i cebulką
Kroki postępowania
1
Do mleka wbijamy jajko, dodajemy mąkę ,olej i szczyptę soli. Ciasto mieszamy mikserem na gładką masę.
2
Na patelni o średnicy 26 cm rozgrzewamy odrobinę tłuszczu, wylewamy porcję ciasta i smażymy naleśniki.
3
Pieczarki myjemy i kroimy w paski, cebulę kroimy w kostkę smażymy na 4 łyżkach oleju. Doprawiamy solą i pieprzem. Farsz zagęszczamy łyżką mąki wymieszaną z 5 łyżkami wody
4
Na każdy naleśnik wykładamy po łyżce farszu składamy zawijając najpierw rogi i rolujemy formując krokiety
6
jajka roztrzepujemy widelcem dodajemy przyprawę do kurczaka i mieszamy. Panierujemy w rozkłóconym jajku a następnie w bułce tartej.
8
Smażymy na patelni na wolnym ogniu, aż krokiety będą rumiane.
