Krokiety z mięsem, grzybami i kapustą

Mięso gotujemy do miękkości ,ostudzone mielimy w maszynce do mielenia na sitku o małych oczkach.Kapustę gotujemy do miękkości ,ostudzoną odciskamy z nadmiaru wody.Grzyby zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości.Cebulę kroimy w pióra i smażymy na oleju,razem z grzybami i kapustą mielimy w maszynce do mielenia na sitku o dużych oczkach.Wszystkie składniki łączymy ze sobą ,doprawiamy do smaku solą i pieprzem,
Do miski wsypujemy mąkę,wlewamy mleko,olej,wbijamy jajka i dodajemy szczyptę soli.Mieszamy wszystko za pomocą miksera.Na rozgrzanej patelni rozprowadzamy niewielką ilość ciasta i smażymy dość cienkie naleśniki.
Na każdy naleśnik nakładamy porcję farszu,składając boki do środka zwijamy krokiety.Panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej.Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron.