Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z majową pokrzywą
Kroki postępowania
1
CIASTO: Mleko przelewamy do miski. Dokładamy do niego pozostałe składniki ciasta : mąkę, jajka, sól, pieprz oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie miksujemy. Tak przygotowane ciasto wylewamy porcjami na rozgrzaną patelnię. Naleśniki smażymy z obu stron do zrumienia.
2
Na usmażone naleśniki układamy warstwę wędliny i sera.
3
Następnie wykładamy warstwę sparzonej pokrzywy.
4
Brzegi naleśników zawijamy do środka. Całość rolujemy, formując krokiety (rulon zamknięty).
5
Tak uformowane krokiety obtaczamy kolejno w mące, jajku i bułce tartej. Krokiety smażymy na oleju z każdej strony do zrumienienia. Podajemy na ciepło.
