Name: Krokiety z kaszanką
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: olej do smażenia; sól do smaku; jajko do panierki; jajko 2 sztuki; cebula 1 duża; mleko 2 szklanek; proszek do pieczenia 1 łyżeczki; mąka do panierki; mąka 1 szklanki; Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka; kaszanka 600 gram; Bułka tarta klasyczna Prymat do panierki

Krokiety z kaszanką

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

CIASTO

mąka	1,5 szklanki
jajko	2 sztuki
mleko	2,5-3 szklanek
proszek do pieczenia	1/4 łyżeczki
sól do smaku
Majeranek suszony Prymat	1 łyżeczka
olej do smażenia

NADZIENIE

kaszanka	600 gram
cebula	1 duża
olej do smażenia

DODATKOWO

jajko	do panierki
mąka	do panierki
Bułka tarta klasyczna Prymat	do panierki
olej do smażenia

Porada

Krokiety nie muszą być nudne, dlatego polecam eksperymentować z nadzieniami. Na początek polem kaszanę:) Sałatka wykonana z ogórka doskonale ożywia całość. Polecam!

Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z kaszanką

Kroki postępowania

CIASTO: Mleko przelewamy do miski. Dokładamy do niej pozostałe składniki ciasta. Całość dokładnie miksujemy.

Z gotowego ciasta smażymy naleśniki wylewając jego porcje na rozgrzaną patelnię. Naleśniki smażymy z obu stron do zrumienienia.

NADZIENIE: Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Delikatnie rumienimy ja na oleju. Do zrumienionej dodajemy kaszankę. Przysmażmy ją około 5-7 minut. Zdejmujemy z ognia i delikatnie studzimy.

Przestudzoną, ale nie zimną nakładamy na usmażone naleśniki. Formujemy krokiety

Uformowane panierujemy, obtaczając kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
Na patelni rozgrzewamy olej. Obsmażamy na nim opanierowane krokiety z obu stron do zrumienienia.
Gotowe porcjujemy na talerze. Ogórki kroimy w słupki, pomidorki przekrawamy na 4 części, cebulkę kroimy w piórka. Tak przygotowane składniki łączymy ze sobą, ewentualnie oprószamy świeżo mielonym czarnym pieprzem. Sałatkę podajemy z krokietami. Całość posypujemy pokrojonym szczypiorem.