Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z kaszą i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Mleko wlewamy do wysokiego naczynia. Dodajemy jajko, sól oraz mąkę. Dokładnie mieszamy trzepaczką. Na rozgrzanym oleju smażymy rumiane naleśniki.
2
Kaszę gotujemy według przepisu zamieszaczonego na opakowaniu. Pieczarki oraz cebulę obieramy i drobno kroimy. Podsmażamy na oliwie. Podlewamy niewielką ilością wody i chwilę dusimy (aż woda odparuje). Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Ugotowaną kaszę mieszamy z pieczarkami i cebulą.
3
Na usmażone naleśniki nakładamy porcję przygotowanego farszu. Zwijamy w koperty.
4
Następnie krokiety obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Na patelni z rozgrzanym tłuszczem układamy przygotowane krokiety.
5
Smażamy na rumiano z każdej strony.
