Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z kaszą, boczkiem i twarogiem
Kroki postępowania
2
Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu.
Boczek pokroić drobniutko, wsypać na patelnię i smażyć na małym ogniu aż się wytopi. Wrzucić posiekaną drobno cebulę, gdy się zeszkli, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Krótko przesmażyć i zdjąć z ognia.
4
Wrzucić ugotowaną i przestudzoną kaszę gryczaną, wymieszać. Wystudzić całkowicie.
5
Następnie dodać pokruszony twaróg, doprawić solą i pieprzem do smaku.
6
Na każdy naleśnik nakładać sporą porcję farszu, rozłożyć równo i zwinąć naleśnik.
7
Jajka roztrzepać na talerzu z odrobiną mleka, na drugim wysypać bułkę. Naleśniki panierować, kłaść na rozgrzany olej rzepakowy.
8
Smażyć na złoto, osączać na ręczniku papierowym.
Podawać z barszczykiem
Podawać z barszczykiem
