Krokiety z kapustą i grzybami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka pszenna

    1,5 szklanki
  • woda gazowana

    1 szklanka
  • mleko

    3/4 szklanki
  • jajko

    2-3 sztuki
  • sól

    1 szczypta
  • oliwa

    2 łyżki

Farsz

  • kapusta kiszona

    400 gram
  • Liść laurowy suszony Prymat

    2 sztuki
  • Ziele angielskie całe Prymat

    2 sztuki
  • grzyby świeże

    200 gram
  • grzyby suszone

    2-3 sztuki
  • cebula

    1 sztuka
  • sól i pieprz

  • olej

Doatkowo

  • jajko

    2 sztuki
  • mleko

    3 łyżki
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

  • olej do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania


Usmażyć placki naleśnikowe.
Ubić jajka, dodać wodę, mleko, sól i wszystko razem wymieszać (najlepiej mikserem).
Następnie wsypać mąkę.
Po ponownym rozmieszaniu wlać oliwę i delikatnie rozprowadzić ją łyżką (placki nie będą przywierały do patelni).
W międzyczasie przygotować farsz.
Ugotowaną kapustę (z listkami laurowymi i zielem angielskim) mocno odcisnąć i posiekać.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Dodać drobno pokrojone grzyby.
Suszone grzyby (wcześniej namoczone i ugotowane) pokroić w drobną kostkę i dodać do reszty składników.
Całość przesmażyć i doprawić solą z pieprzem
(Do farszu można dodać odrobinę bułki tartej).
Gotowy farsz nakładać na naleśniki.
Placki pozwijać nadając im odpowiedni kształt (złożyć dwa brzegi do środka a następnie dość ciasno pozwijać w rulony) .
Następnie obtoczyć je w jajku (wymieszanym z mlekiem) i bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu (z każdej strony na złoty kolor).
Diana Rusiłowicz
Zamiast grzybów świeżych można użyć mrożonych.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
gusia1000 03.02.2017 00:01
Zawsze dobre.
Róża1 19.08.2016 22:49
uwielbiam krokieciki z grzybami :-)
MagdalenaIC 19.08.2016 22:10
Idealne na obiad. Bardzo lubię takie krokiety.
Patrycja33 19.08.2016 13:16
uwielbiam!
gosia56 18.08.2016 12:37
Na pewno pyszne;)
kasia.s 16.08.2016 13:54
Uwielbiam krokiety z kapustą i grzybami :) Pyszności :)
Babeczka35 16.08.2016 07:33
Pyszne krokiety. Lubię takie:)
Iwusia 15.08.2016 23:34
idealne, do tego barszczyk i pychotka
Diana Rusiłowicz 15.08.2016 22:06
Dziękuję :)
bietka 15.08.2016 21:40
Mniam, bardzo takie lubię:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat