Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety kapuściano-pieczarkowe
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewamy, łączymy z jajkiem i mlekiem i dodajemy szczyptę soli. Po uzyskaniu jednolitej masy smażymy naleśniki.
2
Kapustę gotujemy ok.40-45 minut. Jak będzie już miękka, odciskamy z niej nadmiar wody i siekamy.
3
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy. Następnie pieczarki obrane, umyte i również pokrojone w kostkę dodajemy do cebuli i razem podsmażamy. Potem odpowiednio przyprawiamy (u mnie pieprzem i ziołami).
4
Pieczarki z cebulą mieszamy z kapustą i w razie potrzeby jeszcze doprawiamy. Naleśniki przekroiłam na pół i na każdą połówkę nałożyłam farsz i zawinęłam. Następnie musimy obtoczyć w rozmąconym jajku z dodatkiem kucharka i w bułce tartej, a później usmażyć. Smacznego ;)
