Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety drobiowo-warzywne
Zaczynamy od zrobienia ciasta na naleśniki. Do naczynia wbijamy 1 jajko, dodajemy szklankę mąki, szklankę mleka, szklankę wody gazowanej, 2 łyżki oleju, szczyptę soli. To wszystko miksujemy do uzyskania jednolitego ciasta naleśnikowego. Smażymy naleśniki i odstawiamy do wystygnięcia.
Farsz:
Mieszankę warzyw na patelnię wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i podgotowujemy (od czasu zagotowania wody ok 5-10 minut aby się nie rozgotowały). Po ugotowaniu odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia. Filet z kurczaka kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na patelni z dodatkiem przyprawy kucharek. Odstawiamy do wystygnięcia.
Kiedy warzywa i mięso są zimne mieszamy je delikatnie razem. Dodajemy do smaku pieprz i kucharek.
Zimny farsz zawijamy w naleśniki tak jak zwykłe krokiety. Nastepnie panierujemy w jajku (1 jajko) i bułce tartej i smażymy.
Są bardzo pyszną odmianą tradycyjnych krokietów, również bardzo dobrze smakują z barszczykiem czerwonym.
Smacznego! :)
Farsz:
Mieszankę warzyw na patelnię wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i podgotowujemy (od czasu zagotowania wody ok 5-10 minut aby się nie rozgotowały). Po ugotowaniu odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia. Filet z kurczaka kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na patelni z dodatkiem przyprawy kucharek. Odstawiamy do wystygnięcia.
Kiedy warzywa i mięso są zimne mieszamy je delikatnie razem. Dodajemy do smaku pieprz i kucharek.
Zimny farsz zawijamy w naleśniki tak jak zwykłe krokiety. Nastepnie panierujemy w jajku (1 jajko) i bułce tartej i smażymy.
Są bardzo pyszną odmianą tradycyjnych krokietów, również bardzo dobrze smakują z barszczykiem czerwonym.
Smacznego! :)
